Camu-Camu
Myrciaria dubia
Descrição
Fruta amazônica com maior teor de vitamina C do mundo (2780 mg/100g). Consumida em pó ou suplementos.
Benefícios
Concentração de vitamina C 60x maior que laranjas. Potente antioxidante e imunoestimulante.
História e Origens
O camu-camu é nativo da Amazônia, especialmente das áreas alagadas do Peru e do Brasil. Era consumido por comunidades ribeirinhas e ganhou fama mundial por ser uma das frutas mais ricas em vitamina C. Só recentemente passou a ser cultivado em escala comercial.
Curiosidades
O camu-camu tem até 40 vezes mais vitamina C que a laranja! Seu sabor é tão ácido que quase ninguém come puro. No Japão, virou ingrediente de balas e bebidas energéticas!
Quais as variedades de Camu-Camu
Variedades: Camu-camu selvagem (mais comum), Camu-camu de várzea (cresce em áreas alagadas) e híbridos desenvolvidos para cultivo comercial.
Valores Nutricionais em 100g de Camu-Camu
| Calorias | 28 kcal |
|---|---|
| Carboidratos | 6.7 g |
| Proteínas | 0.4 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Fibras | 1.1 g |
| Vitamina C | 2780 mg |
Meses de Colheita
Novembro a Março
