Atemoia

Descrição

Fruta híbrida resultante do cruzamento entre a fruta-do-conde (Annona squamosa) e a cherimóia (Annona cherimola). É uma árvore de tamanho médio a grande, podendo atingir de 5 a 8 metros de altura, com tronco curto e ramificado, copa densa e arredondada. As folhas são grandes, lanceoladas e verde-escuras. O fruto tem forma ovalada ou em formato de coração, com casca verde escamosa e polpa branca ou creme, suculenta e doce.

Benefícios

Rica em compostos bioativos antioxidantes, especialmente acetogeninas. Contém vitamina C (10,1mg/100g), potássio (300mg/100g), vitaminas do complexo B e fibras (2,14g/100g). Mantém a imunidade forte através da vitamina C e compostos antioxidantes. Ajuda a controlar a glicemia devido às fibras solúveis que retardam a absorção de açúcares. Auxilia na regulação do colesterol.

História e Origens

A atemoia é um híbrido criado pelo cruzamento da cherimóia com a fruta-do-conde, desenvolvido em Israel nos anos 1950. No Brasil, começou a ser cultivada a partir dos anos 1980 e rapidamente conquistou espaço por seu sabor doce e textura cremosa.

Curiosidades

A atemoia é conhecida como “sorvete natural” por sua polpa cremosa! E sabia que ela tem poucas sementes, ao contrário da fruta-do-conde?

Quais as variedades de Atemoia

Variedades: Gefner (mais comum no Brasil), African Pride (produtiva), Pink's Mammoth (grande) e híbridos regionais.

Valores Nutricionais em 100g de Atemoia

Meses de Colheita