Granadilla

Descrição

Fruta da família Passifloraceae, também conhecida como badea, parcha ou parchita. É um tipo de maracujá nativo das montanhas do México e América Central, comum na Colômbia em altitudes acima de 1.200m. O fruto é elipsoide, grande, com 5 a 8 cm de comprimento e 4 a 5 cm de diâmetro, com coloração externa que varia de verde a amarela, alaranjada ou levemente púrpura. A polpa é branco-amarelada, mucilaginosa, suculenta e com aroma diferenciado e atrativo. Pesa entre 110g e 125g.

Benefícios

Rica em antioxidantes como vitamina C e betacaroteno, que combatem os radicais livres no organismo. Possui propriedades antiparasitas, evitando contaminações e auxiliando na expulsão de parasitas já instalados. É diurética, ajudando na eliminação de líquidos e toxinas. Combate anemia devido à combinação de ferro e vitamina C. Contém vitaminas do complexo B, potássio, magnésio, cálcio e fósforo. Tem propriedades laxativas, combatendo constipação e prisão de ventre quando consumida com moderação.

História e Origens

A granadilla é originária da América do Sul, especialmente das regiões andinas da Colômbia, Peru e Equador. Era consumida por povos indígenas muito antes da chegada dos europeus e, hoje, é apreciada em diversos países pelo sabor suave e aroma marcante.

Curiosidades

A granadilla é parente do maracujá e tem sementes crocantes! E sabia que a casca, apesar de dura, pode ser quebrada com as mãos? No Peru, é comum dar granadilla para crianças como lanche saudável.

Quais as variedades de Granadilla

Variedades: Granadilla-amarela (mais comum), Granadilla-roxa (mais doce) e híbridos regionais.

Valores Nutricionais em 100g de Granadilla

Meses de Colheita