Achachairú

Descrição

Fruta exótica nativa da Bolívia, também conhecida como Fruta da Bolívia ou Fruta de Macaco. Possui casca amarela quando madura e polpa esbranquiçada, sendo pouco maior que a jabuticaba. É utilizada como principal ingrediente na produção de doces, sorvetes e bebidas. No Brasil, o cultivo e consumo concentram-se nas regiões Norte e Nordeste. Pertence à família Clusiaceae, que é composta por trinta e um gêneros e sessenta e duas espécies.

Benefícios

Rico em antioxidantes que ajudam a proteger o corpo e retardar o envelhecimento. Contém fósforo, cálcio, potássio e vitamina C. Possui propriedades anti-inflamatórias, anticancerígenas e antioxidantes. A casca seca e triturada é utilizada como antisséptico para ferimentos, devido às suas propriedades cicatrizantes. Na medicina tradicional amazônica, é usado contra problemas estomacais, febres e como tônico geral. Auxilia na digestão e tem efeito laxante. Também é utilizado no tratamento de reumatismo e úlcera gástrica. Rico em antocianinas, compostos que retardam o envelhecimento das células, especialmente dos olhos e intestino.

História e Origens

O achachairú é originário da Bolívia, onde é cultivado há séculos e considerado “fruta da felicidade”. Nos últimos anos, ganhou fama internacional, especialmente na Austrália, por seu sabor exótico e refrescante.

Curiosidades

O nome achachairú significa “mel pequeno” em guarani! E sabia que a casca é usada para fazer refresco? O fruto é tão valorizado que já foi moeda de troca em aldeias bolivianas.

Quais as variedades de Achachairú

Não há variedades comerciais amplamente reconhecidas; o achachairú (Garcinia humilis) é consumido principalmente in natura.

Valores Nutricionais em 100g de Achachairú

Meses de Colheita